为餐饮酒店行业的职位地位不高，以更多的年轻人愿意择商超行业或娱乐业，这也成餐饮酒店行业时时都在招人的地。刘灿介绍，现在餐饮酒店行业的缺人不仅仅基层人员的缺乏，连一些中层岗位也出现紧缺，营经理、大堂经理和楼层经理等岗位，主原因是现在餐饮酒店行业的整体不“减四线油”生活水品的提高以及互联网的渗入，人们的消费模式发生着变，与过去的旅游方式不同，人的旅游念也在悄然发生变化，各种新的旅游模式应运生，自驾游、周边短途长线游等人不再满足于单的跟团走，大众旅游朝定制和个性化旅游发展，旅游市场发生着变化，传统旅游电商千篇一律的旅

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